Hotel Restaurant Clemens-August

Speisekarte

📅 Saisonale Bierkarte (ab 19. Juni) 🍺

  • Bierige Zwiebelsuppe € 5,90
  • Käsecroutons

  • Braumeistersteak € 21,90
  • Schweinenackensteaks in Pils eingelegt / Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Marktsalat mit Pils-Senf-Dressing
  • Ofenfrische Hähnchenkeule € 19,90
  • in dunklem Stout-Bier mariniert / Pommes frites / Marktsalat mit Pils-Senf-Dressing
  • Westfälischer Rosenkranz € 19,90
  • Bratwurstschnecke mit Schwarzbier-Zwiebeln / gebratene Risoléekartoffeln mit Speck / Bohnenbündchen
  • Gebratenes Tilapiafilet (Buntbarsch) € 21,90
  • mit einer hellen Bier-Gemüsesauce / Kartoffelpüree / Marktsalat mit Pils-Senf-Dressing
  • Geschmorter Rinderbraten aus der Semerrolle € 22,90
  • mit einer Schwarzbiersauce / Kroketten / gebutterten Möhren

  • Bier-Brownie mit Porter-Karamellsauce € 5,90
  • Bourbon-Vanilleeis

Vorspeisen, Suppen & Salate

  • Camembert + Bierfrüchtchen € 13,90
  • gebackener Camembert / Salat / Toast / Butter / 3 Bierfrüchten (Bierige Marmeladenspezialität des Hauses)
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Bayreuther Bierbrauerei · Aktien Zwickel
  • Rinder-Carpaccio € 13,90
  • Rucola / Parmesan / Baguette / Butter
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Rolinck · Westfälisch Alt
  • Currywurstspirale € 11,50
  • Pommes frites / Trüffelmayonnaise
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Kronenbrauerei · Dortmunder Kronen Export

  • Curry-Kokos-Süppchen € 6,90
  • Hähnchen-Saté-Spieß
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Bayrisch Ale
  • Rote Linsensuppe VEGAN € 6,90
  • gebackene Falafelbällchen VEGAN
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Amaris 50

  • Salad Bowl € 13,90
  • Wildsalat / Möhre / Gurke / Mais / Kirschtomate / Bulgur / Paprika / Sprossen / Granatapfel / Baguette
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Aktien · Zwick'l Kellerbier
  • Ergänzen Sie zur Salad Bowl
  • + Garnelenspieß, gebraten € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Finne Brauerei · Bio Pale Ale
  • + Hähnchenbrust, gebraten (100g) € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Simco 3
  • + Falafelbällchen, gebacken (7 Stück) VEGAN € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Krombacher · Pils
  • + Rinderrückenstreifen, gebraten (110g) € 9,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
  • Dressing zur Wahl
  • Sylter VEGAN / Honig-Senf-Hausdressing / Balsamico-Olivenöl

Hauptspeisen

  • Steakpfanne € 28,90
  • Rinderrücken / Schweinerücken / Hähnchenbrust / Kräuterbutter / Steakfries / Bohnenbündchen
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Rolinck · Westfälisch Alt
  • Rinderrückensteak, Weidehaltung (220g) € 28,90
  • Röstzwiebeln / Schwarzbier-Pfeffersauce / Marktsalat LOW CARB
  • Tomahawk-Steak vom Landschwein (ca. 280g) € 22,50
  • Röstzwiebeln / Schwarzbier-Pfeffersauce / Marktsalat LOW CARB
  • Ergänzen Sie zum Rinderrücken- oder Tomahawk-Steak
  • + Kroketten € 4,50
  • + Steakfries € 4,50
  • + Rosmarinkartoffeln € 4,90
  • + Bohnenbündchen € 5,90
  • + Champignons LOW CARB € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Köstritzer · Schwarzbier

  • Davensburger € 19,90
  • Rindfleisch / Schinken / Tomate / Gurke / Zwiebeln / Salat / Crystal Beer Bun / Steakfries / Trüffelmayonaise / BBQ-Sauce
  • OPTION Kürbis-Chia-Bratling VEGAN
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
  • Hähnchenburger € 19,90
  • Hähnchenbrustfilet / Ananas / Gouda / Rucola / Granatapfel / Crystal Beer Bun / Süßkartoffelpommes / Bierfrüchtchen / Guacamole
  • OPTION Kürbis-Chia-Bratling VEGAN
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Bayrisch Ale

  • Biergulasch vom deutschen Rind € 22,50
  • Kartoffelpüree / Möhren, gebuttert
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Ator 20
  • Schnitzel vom Landschwein € 22,50
  • Röstzwiebeln / gebratener Speck / Schwarzbier-Pfeffersauce / Kroketten / Salat
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
  • Kalbsleber Berliner Art € 27,90
  • Apfelringe gebraten / Röstzwiebeln / Kartoffelpüree / Marktsalat
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Aktien · Zwick'l Kellerbier
  • Hähnchenbrustfilets, natur gebraten € 22,50
  • Estragonjus / Röstitaler / wilder Brokkoli, gebraten
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Budweiser · Budvar

  • Zanderfilet, gebraten € 28,90
  • Orangenzestensauce / Kartoffelpüree, violett / wilder Brokkoli, gebraten
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Bernsteinweizen

  • Penne Traditionale VEGAN € 13,90
  • Kirschtomaten / Zwiebeln / Mini-Mozzarella / Zucchinistreifen / Rucola / Rucolapesto / Tomatensauce
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Atlantik-Ale
  • Tagliatelle Tartuffo VEGAN € 14,90
  • Tagliatelle / Steinpilze / Zwiebeln / Kirschtomate / Zucchinistreifen / Rucola / Trüffelrahmsauce
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Hanseporter
  • 👉 ergänzen Sie zur Pasta
  • + Garnelenspieß, gebraten € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Finne Brauerei · Bio Pale Ale
  • + Hähnchenbrust, gebraten (100g) € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Simco 3
  • + Falafelbällchen, gebacken (7 Stück) VEGAN € 5,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Krombacher · Pils
  • + Rinderrückenstreifen, gebraten (110g) € 9,90
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager

  • Rote Beeteschnitzel VEGAN € 18,90
  • Maissauce / Salatbouquet / Walnüsse
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Andechser · Doppelbock

Nachspeise / Dessert

  • Parfait von westfälischer Herrencreme € 7,50
  • Rote Früchte / Vanilleschaum / Sahne
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Hanseporter
  • Mangoparfait € 7,50
  • Orangencarpaccio / Vanilleschaum / Sahne
  • 🍺 BIEREMPFEHLUNG Lindemans · Framboise
  • Heiß und Süß € 3,90
  • Espresso + Minidessert des Tages
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